2 / 2017 / vol. 6
Kosmetologia Estetyczna
121
N
artykuł naukowy
Biochemia
Właściwości oleju z pestek malin
wykorzystywane w kosmetyce
Properties of raspberry seed oil used in cosmetics
|
|
Streszczenie
Krzewy maliny właściwej znane były już w staro-
żytności. Uznawano je za cenny surowiec leczniczy,
posiadający niezwykłe walory odżywcze.
Olej z pestek malin, z uwagi na swoje liczne właści-
wości, jest jednym z najchętniej stosowanych składni-
kównaturalnychwprzemyśle kosmetycznym. Główną
zaletą oleju z pestek malin są duże ilości tokoferolu i ka-
rotenoidów, które wykazują silne właściwości antyok-
sydacyjne. Olej z pestek malin uznawany jest za dobry
naturalny filtr przeciwsłoneczny. Zalecany jest w pie-
lęgnacji skóry ze stanami zapalnymi i podrażnieniami,
doskonale natłuszczając i nawilżając skórę, ograniczając
tym samym transepidermalną utratę wody.
Celem pracy było przedstawienie właściwości ole-
ju z pestek malin i jego zastosowanie w kosmetyce.
Słowa kluczowe:
olej z pestek malin, tokoferole,
witamina A, właściwości antyoksydacyjne, filtr
przeciwsłoneczny
|
|
Abstract
Red raspberry bushes have been known since ancient ti-
mes, when theywere considered as a valuable healing raw
material. They have extraordinary nutritional values.
Red raspberry seed oil, due to its numerous proper-
ties, is one of the most used natural ingredients in the
cosmetic industry. The main advantage of raspberry
seed oil is a big amount of tocopherol and carotenoids
that provide strong antioxidant properties. Moreover, it
is considered to be a very good natural sunscreen. It is
also recommended for skin inflammation and irritation.
It perfectly nourishes and moisturizes the skin, redu-
cing transepidermal water loss.
The aim of this paper was to present red rasberry
seed oil properties and its application in cosmetics.
Key words:
raspberry seed oil, tocopherols, vitamin A,
antioxidant properties, sunscreen
»
122
|
|
WSTĘP
Olej z pestek malin (
Rubus Idaeus (Raspberry) Seed Oil
)
to jeden z najpopularniejszych obecnie naturalnych
składników stosowanych w produktach kosmetycz-
nych. Olej ten posiada brunatno-żółte zabarwienie
i charakterystyczny owocowy zapach [1]. Wwyniku
procesu uzyskiwania soku malinowego zaintereso-
wano się olejem z pestek malin. Produktem ubocz-
nym były pestki, które poddawane mechanicznemu
tłoczeniu na zimno pozwalały na uzyskanie oleju
o wielu cennych właściwościach [2, 3]. Polska jest jed-
nym z czołowych producentów tego owocu w Euro-
pie i na świecie. Malina należy do rodzaju
Rubus
L.,
rodziny różowatych (
Rosaceae juss.
), rzędu różowców
(
Rosales
), jest klasyfikowana w obrębie rodziny
Rosa-
ceae
. Wyróżnia się ponad 250 gatunków tego krzewu,
z czego ponad 100 można spotkać na terenie Europy
Zachodniej i Środkowej [2]. Malina właściwa (
Rubus
idaeus
L.) jest najbardziej znaną odmianą i to wła-
śnie z niej uzyskuje się jadalne owoce, w skład któ-
rych wchodzą liczne związki biologicznie aktywne.
Wśród nich można wymienić m.in. kwas elagowy,
prowitaminę A witaminy B2, C, PP, związki śluzowe,
sole mineralne (żelazo, potas, miedź), cukry, pektyny
oraz kwasy organiczne, m.in. salicylowy i jabłkowy.
Krzew maliny właściwej jest rośliną, którą moż-
na spotkać w strefie umiarkowanej, ale również
w rejonach chłodniejszych i subarktycznych. Osią-
ga wysokość do 2 metrów, wytwarzając liczne od-
rosty korzeniowe [2]. W zależności od odmiany
kwitnie od czerwca do sierpnia. Owoce maliny są
drobne, soczyste, delikatnie omszone i osadzone na
wypukłym dnie kwiatowym. Barwa owoców może
być różna – od jasnoczerwonej poprzez czerwoną
do ciemnoczerwonej. Znane są również krzewy
posiadające owoce barwy żółtej, czarnej czy białej
[2]. Pierwsze uprawne maliny pochodzą z okresu
średniowiecza (XV w.), a początki zainteresowania
tym owocem sięgają VI w. n. e. [2] . W skład oleju
wchodzi około 93,8% wagowych
lipidów, 3,5% wag.
fosfolipidów i 2,7% wag. wolnych kwasów tłuszczo-
wych [1-3]. Olej uzyskany z owoców tego krzewu ma
bardzo dobre właściwości antyoksydacyjne, usuwa
wolne rodniki. Występuje w składzie wielu kosme-
tyków, między innymi w balsamach do ust, prepara-
tach do ochrony skóry przed promieniowaniem sło-
necznym, szamponach, kremach do twarzy, a także
w olejkach do masażu [1-3].
otrzymano / received
15.10.2016
poprawiono / corrected
21.12.2016
zaakceptowano / accepted
23.01.2017
Natalia Kalinowska,
Izabela Nowak,
Aleksandra Zielińska
Pracownia Chemii
Stosowanej, Wydział
Chemii, Uniwersytet
im. Adama Mickiewicza
w Poznaniu
ul. Umultowska 89b
61-614 Poznań
T:
+48 61 829 15 80
E:
ola.zielinska@
amu.edu.pl
