Page 29 - KE - 3.2013

171

Kosmetologia Estetyczna / 3 / 2013 / vol. 2

Ozon wykazuje powinowactwo chemiczne do tłuszczy,

tworząc substancje, które pod wpływem wody uwalniają

wolny tlen. W tym przypadku najczęściej stosowany jest

olej z oliwek, który ma właściwości dobroczynne dla skó-

ry i stanowi składnik wielumedykamentów i kosmetyków.

W kontakcie oliwy z obecnym zawsze na powierzchni skó-

ry potem uwalniają się substancje czynne biologicznie,

które działają ochronnie, natleniająco i rewitalizująco [8].

Jednocześnie antybakteryjne właściwości ozonu powo-

dują, że ozonowana oliwa może być stosowana zarówno

do poprawiania wyglądu zdrowej skóry, jak i do leczenia

oraz łagodzenia różnych zmian chorobowych [9].

Ozonowanie nienasyconych trójglicerydów jest przed-

miotem wielu badań. Autorzy prac [10-13] potwierdzili

antybakteryjne i antygrzybiczne właściwości ozonowa-

nych olejów (głównie oliwy z oliwek i oleju słonecznikowe-

go), które znajdują zastosowanie szczególnie w przemyśle

spożywczym, kosmetycznym i farmaceutycznym. W reak-

cji ozonu z olejami powstają związki chemiczne, m.in.: wo-

doronadtlenki, ozonki, aldehydy, nadtlenki i polinadtlen-

ki [14, 15, 16-18]. Reakcję ozonu z nienasyconymi estrami

kwasów tłuszczowych w trójglicerydach dobrze opisuje

mechanizm Criege’a przedstawiony na rysunku 2 [19, 20].

Rys. 2

Mechanizm Criege’a

Ozonowanie olejów roślinnych jest przedmiotem wielu

prac naukowych [3, 21-25]. Większość z nich jest ukierun-

kowana na ocenę chemiczną lub biologiczną produktów,

natomiast nie porusza bardzo ważnego aspektu – do-

kładnego określenia stężenia ozonu w ozonowanych pre-

paratach. Przy zbyt krótkim czasie ozonowania mogą

tworzyć się niebezpieczne dla zdrowia aldehydy.

O

zonki

Do identyfikacji zmiany składu olejów podczas kolejnych

etapów ozonowania posłużono się metodą spektrosko-

pii magnetycznego rezonansu jądrowego NMR (

Nuclear

Magnetic Resonance

). Zastosowano spektrometr Bruker

Avance Ultra Shield

7

pracujący dla widm

1

H przy często-

tliwości 600 MHz. Rejestrowano widma wodoru

1

H i wę-

gla

13

C. Jako rozpuszczalnik zastosowano etanol.

Zmiana budowy łańcuchów kwasów tłuszczowych

w ozonowanych olejach wskazuje na stopniowy spa-

dek liczby podwójnych wiązań wraz ze wzrostem cza-

su ozonowania. Jest to spowodowane pojawieniem się

1,2,4-trioksanu (ozonku) jako głównego związku od-

powiedzialnego za antybakteryjne właściwości olejów

(Rys.3, sygnał 104 ppm wskazuje związek 1,2,4-trioksan).

Na podstawie badań spektrometrycznych stwierdzono,

że po 7 godzinach ozonowania uzyskuje się olej o najwięk-

szej zawartości 1,2,4-trioksanu (a więc najlepszy z punktu

widzeniawłaściwości antybakteryjnych i antygrzybicznych).

Ozonki są całkowicie nieszkodliwe, stabilne i nie pod-

legają procesowi utleniania. Ich struktura umożliwia

przenikanie do najgłębszych partii skóry i pozytywne

oddziaływanie na komórki. Poza tym ozonki:

–

pozwalają na utlenianie kwasu mlekowego poprzez

przetwarzanie go na cukry, a tym samym dostarczają

energii zamiast toksycznych produktów ubocznych,

–

wchodzą w reakcje z innymi naturalnymi składnika-

mi odżywczymi, zwiększając pozytywne efekty ich

działania oraz ułatwiając ich wchłanianie,

–

powodują zwiększone dotlenienie komórek [7].

Rys. 4

Struktura ozonku [27]

O

zon w kosmetyce

Ozonoterapia jest obecnie uznaną na świecie metodą

wspomagającą ogólnie przyjęte leczenie rutynowe, szcze-

gólnie wprzypadkach gdy nie przynosi ono spodziewanych

wyników [28]. Ozonoterapia normalizuje naturalne funk-

cje skóry i stymuluje ją do odbudowy. Najkorzystniejszą

terapeutycznie, bezpieczną, a zarazem najtrwalszą formą

nośników ozonu są ozonki utrzymywane w tłuszczach.

Ozonowane oleje, maści, kremy i żele na bazie tych olejów

stosowane są w wielu zabiegach kosmetycznych, a także słu-

żą do utrzymania efektów innych zabiegów, na przykład:

–

manicure, pedicure,

–

redukcja cellulitu i rozstępów,

–

leczenie trądziku,

–

po depilacji,

–

po laseroterapii,

–

po oczyszczaniu twarzy,

–

po mikrodermabrazji,

–

po peelingu chemicznym, mechanicznym

i ultradźwiękowym.

Rys. 3

Część widma C NMR dla oliwy z oliwek i ozonowanej oliwy z oliwek [26]

Page 29 - KE - 3.2013 - calosc flip