Page 33 - KE - 3.2012 - całość

189
Kosmetologia Estetyczna / 3 / 2012 / vol. 1
działań promieniowania ultrafioletowego UVR (
Ultraviolet Radiation
)
zalicza się
przyspieszone starzenie się skóry (
photoaging
)
oraz rozwój nowotworów, głównie
niemelanocytowych nowowtworów skóry. Zdolność UVR do indukowania tych
procesów wiąże się z jego właściwościami immunomodulującymi, prowadzącymi
do zjawiska fotoimmunosupresji, a w konsekwencji do fotokancerogenezy. Mar-
kerem aktywności proliferacyjnej komórki jest antygen jądrowy Ki-67. Główną
rolę w adhezji komórkowej odgrywa kompleks b-kateniny z kadheryną E, biorą-
cy również udział w regulacji prawidłowego przekazu sygnałów komórkowych.
W komórkach prawidłowych ekspresję tej proteiny stwierdza się w obrębie błony
komórkowej. Kateniny stanowią białka cytoplazmatyczne, które pełnią istotną
funkcję w adhezji komórkowej oraz w organizacji cytoszkieletu. Dodatkowo b-
-
katenina bierze udział w regulacji ekspresji genów zaangażowanych w proces
onkogenezy. W jednym z badań oceniano ekspresję białka Ki-67 oraz b-kateniny
w naskórku osób zdrowych poddanych ekspozycji na różne dawki UVR, a uzyska-
ne wyniki sugerują udział UVB w zaburzeniu procesów proliferacyjnych, a także
jego zdolność do uszkodzenia integralności naskórka. Obserwowane zjawiska są
prawdopodobnie jednymi z elementów biorących udział w fotokancerogenezie.
Ze względu na rozluźnienie połączeń międzykomórkowych odgrywają również
rolę w inwazyjności procesu nowotworowego [3].
W naskórku metabolizm wielonienasyconych kwasów tłuszczowych PUFA (
Po-
ly-Unsaturated Fatty Acids
)
jest bardzo aktywny. Niedobór w diecie kwasu lino-
lowego LA (
Linoleic Acid
)
powoduje charakterystyczne zaburzenia pod postacią
łuszczenia się skóry i nadmiernej utraty wody. Monohydroksykwasy omega-3
i omega-6 wykazują przeciwzapalne właściwości
in vitro
.
Dlatego suplementacja
niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych (NNKT) pod postacią oczysz-
czonych olejów roślinnych i olejów rybnych, może generować lokalnie skórne
przeciwzapalne i antyproliferacyjne metabolity [4].
P
odsumowanie
Redukcja masy ciała nie jest celem samym w sobie, a jedynie środkiem do po-
prawy stanu zdrowia, jakości życia i jego przedłużenia. Przy wyborze artykułów
spożywczych należy zapoznać się z ich składem. Zamiast wędliny, która często
zawiera zaledwie 60% mięsa, warto samodzielnie przygotować pieczeń, a koloro-
wy napój zastąpić domowym kompotem. Trudno wyobrazić sobie pracę ludzkich
układów enzymatycznych zaangażowanych w usuwanie niepotrzebnych i szko-
dliwych elementów, jeszcze trudniej przemiany metaboliczne, którym są podda-
wane te substancje. Jednak warto zdać sobie sprawę, że zdrowy organizm, piękna
skóra i dobre samopoczucie zależą między innymi od tego, co spożywamy. Dieta
bogata w owoce i warzywa zawierające naturalne przeciwutleniacze, pieczywo
wyprodukowane z mąki z pełnego przemiału bogate w witaminy z grupy B oraz
dodatek oleju zawierającego NNKT (niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe)
pomoże utrzymać szczupłą sylwetkę i promienny wygląd. Istotny jest także od-
powiednio długi sen, dobre samopoczucie, a przede wszystkim umiar. Ważne jest
również, by wpajać zasady zdrowego stylu życia dzieciom, wśród których coraz
częściej występuje nadwaga.
L
iteratura
1.
M. Olszanecka-Glinianowicz:
Dieta proteinowa Dukana - co powinni o niej wiedzieć lekarze
,
Zakład
Promocji Zdrowia i Leczenia Otyłości Katedry Patofizjologii Śląskiego Uniwersytetu Medycznego
w Katowicach, Medycyna Praktyczna, 4, 2011.
2.
P. Morganti, C. Bruno, F. Guarneri, A. Cardillo, P. del Ciotto, F. Valenzano:
Role of topical and nutritional
supplement to modify the oxidative stress
,
International Journal of Cosmetic Science, 24(6), 2002, 331-339.
3.
A. Lesiak, M. Słowik-Rylska, W. Kozłowski, A. Sysa-Jędrzejowska, C. Jochymski, M. Rogowski-Tylman, J.
Narbutt:
Zaburzenie proliferacji oraz adhezji międzykomórkowej w naskórku jako jeden z mechanizmów
działaniapromieniowaniaultrafioletowegotypuB
,
PostępyDermatologii iAlergologii,26 (4),2009,180-185.
4.
VA. Ziboh, CC. Miller, Y. Cho:
Metabolism of polyunsaturated fatty acids by skin epidermal enzymes:
generation of anti-inflammatory and antiproliferative metabolites
,
The American Journal of Clinical
Nutrition, 71(1), 2000, 361-366.
5.
E. Przysiężna:
Znaczenie żywienia dla zdrowia człowieka
,
Kosmetologia Estetyczna, 1, 2012, 47-49.
6.
A. Kozioł Kozakowska, B. Piórecka, M. Płonka, A. Łado:
Ocena masy ciała i zachowań żywieniowych ko-
biet korzystających z usług gabinetów medycyny estetycznej
,
Kosmetologia Estetyczna, 2, 2012, 141-144.